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隨著人們對健康生活的不斷提高，食材需求量劇增，眼光睿智的企業和財團紛紛進入這個行業，福州餐飲食材配送已經開始忙碌了起來，對營養食品的不斷追求，吃養生食品、健康食品、綠色食品、有機食品、高滋補、高免疫食品等已經成為一種趨勢一種需求。那么餐飲食材配送如何才能做得更好呢？下面餐飲配送公司為您解析：

1.餐飲企業很重視食材的品相和質量。如果當天的貨品達不到門店精細化的要求，不僅會造成退貨，還需要二次返倉補貨。退貨會給客戶帶來損失，而二次補貨則直接造成物流成本居高不下。而在餐飲食材配送時，貨品補充不及時，則可能影響當日的營業。
2.餐飲食材配送的市場趨于飽和：市場飽和度的問題緊隨其后：美國有大于25家半成品食材配送公司卷入到消費者餐桌爭奪戰之中。雖然這些公司聲稱食品雜貨業的市場容量高達6500億美元，這意味著所有半成品食材配送公司均能分一杯羹。但是很有可能的是，半成品食材配送公司的合并時代正在來臨。
3.福州餐飲食材配送要在源頭上，一定要采購為綠色健康的有機果蔬，這樣才能夠讓配送到的果蔬食材被接受和認可，才能夠讓食材的管理發揮更大的作用和價值。現在有很多的食材配送公司都有自己的食材種植基地，這樣也就能夠確保在較短時間內采摘到為新鮮的果蔬進行配送，而且在采購成本上也可以有一定的降低，重要的是這種自己基地種出來的果蔬吃起來更放心更省心。
4.餐飲食材配送過程中，要合理妥善的使用各種儲存和保鮮設備。一般來說，想要讓配送的食材有更好的保鮮度，冷鏈設備是一定不能少的。而上海中膳供應鏈管理有限公司有著的冷鏈車和溫度調節、監測設備，而食材配送的管理人員也會定期去查看數據，確保食材更加新鮮可口。這也是為什么這個管理公司能夠獲得市場歡迎的重要原因之一。
5.為了做好餐飲食材配送，需要不斷和廚師長溝通，詢問滿意貨品的標準。記下來，然后反饋給公司，不斷提升菜品質量，降低了退貨率。同時，對于門店來說，餐品總是能達到他們的要求，竹衛也獲得了他們的信任。
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